Spezialitäten für zu Hause
Für zu Hause
Hallo liebe Gäste, Spezialitäten Vakuum verpackt für Zuhause
…köstlich, frisch, vielfältig so is(s)t der Jägerberg
feste Abholzeiten, hygienisch, Abstand halten, Warmhalteboxen (Kühlboxen) auf Wunsch.
Betriebsferien vom 1.1.2021 - 12.1.2122
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Suppen
(350 ml pro Person) vakuum verpackt oder im Glas
Wildconsomme mit hausgemachten Maultaschen 6,50 € (1 Liter 16,00€)
Festtagssuppe mit Eierstich, Blumenkohlrößchen und Klößchen 4,50 € (12,00€)
Blumenkohlcremesuppe 4,00 € / Vegetarisch (1 Liter 10,00 €)
Kürbiscremesuppe mit einem hauch von Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kürbiskernen/ Vegetarisch 5,90 €(Liter/13,80€)
Klassiker
die Highlight´s unserer Gäste Vakuum verpackt
Eine kleine geschmorte Roulade (150g.) in Rotweinsauce 6,50 €
Zwei kleine Rouladen in Rotweinsauce geschmort 11,80 €
Geschmorte Gänsebrust (220 g) mit Honigsauce 15,80 €
Empfehlungen des Hauses
heimisches Wild - Hagener Landschwein -
leckeres Wildgulasch mit Hirsch und Reh aus regionaler Jagd mit Pilzen in Wacholdersauce 12,50 €
Gebratene Schweinefiletmedaillons vom Hagener Landschwein mit Champignonrahmsauce 12,50 €
Vegetarisch-
Gemüse aus regionalem Anbau- vegetarische Küche
Gemüse-Kokosmilchcurry in roter Thaisauce -gewoktes Gemüse mit Kürbisspalten in einer Thaicurrysauce, Cashewkerne / Frühlingslauch 11,80 €
Panzerotti mit Spinat-Ricotta Füllung 16,80 € gefüllte Teigtaschen mit einer leckeren Kürbis Ingwersauce, Butternutkürbisspalten, geröstete Kürbiskerne.
Süßes Finale
Kleines süßes Finale
Mousse von dunkler Schokolade 3,80 €
Der Klassiker aus Frankreich aus feinster Belgischer Schokolade mit Schokokrokant
Panna Cotta mit Physalikompott 3,80 €
Der klassiker aus italien mit weißes Schokoladenkrokant
Hausgemachte Zimteisbombe ( 8-10 Personen) 32,00 €
mit heißen Pflaumen
