Silvesterknaller Außer-Haus

Abholservice

Hallo liebe Gäste, Sie können unseren Abholservice weiter in Anspruch nehmen. 

…köstlich, frisch, vielfältig so is(s)t der Jägerberg

feste Abholzeiten, hygienisch, Abstand halten, Warmhalteboxen werden nach jedem Transport desinfiziert.

KONTAKT PER EMAIL

Vorspeisen und Fingerfood

Dreierlei vom Lachs

mit Räucherfisch, Lachstatar und Sushi 12,90 €

Dreierlei Schinken

mini Strammer Max mit gefülltem Ei, Räucherschinkenröllchen mit Waldorfsalat
und Melonenschiffchen mit Teutoburger Landschinken  10,90 €

 

Grünkohl

-frisch gezupft, vom Küchenmeister veredelt. 

Grünkohl mit geräucherter Mettwurst, frischer Bratwurst und Bratkartoffeln 12,90 €

Grünkohl mit dreierlei vom Hagener Landschwein, mit zwei mal Wurst,
Kasselerlachs und Bratkartoffeln 14.50 €

 

Klassiker

die Highlight´s unserer Gäste 

Ente a la Orange € 17,90 1/2 gebratene Ente mit einer leckeren Orangen-Sauce, Rotkohl und Kartoffelklößen

Backschinken in Honig-Altbiersauce € 14,80 mit Rahmwirsing und Kartoffelkürbispüree 

 

 

Schnitzeljagd

Knusprig gebraten mit Fleisch vom Hagener Landschwein von der Fleischerei Plogmann

Wiener Walzer € 12,90 Zwei Knusprig gebratene Schweineschnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salatteller

Jägerschnitzel € 14,90 mit Champignons in Rahmsauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salatteller

Empfehlungen des Hauses

heimisches Wild  - Hagener Landschwein - 

Hirschbraten € 18,90 in Rotweinsauce geschmort, mit Preiselbeerbirne, Rotkohl, Rosenkohl und Kroketten

Jägerplatte € 18,90 Gebratene Medaillons vom Hagener Landschwein mit Champignonrahmsauce, Frühlingsgemüse und Bauerrösti

Vegetarisch-

Gemüse aus regionalem Anbau- vegetarische Küche 

Quinoaroulade im Wirsingmantel 16,90 € mit Kürbisingwersauce, Kürbiskartoffelpüree und feinster Gemüseauswahl

 

Butter bei de Fische

Gebratenes Lachssteak in Butter gebraten an Kräuterrahmsauce auf Safranrisotto mit Raqhmspinat und feinstem Saisongemüse € 19,90 

Süßes Finale

Kleines süßes Finale

Mousse von weißer und dunkler Schokolade € 4,80
Der Klassiker aus Frankreich aus feinster Belgischer Schokolade mit winterlichem Orangensalat und Schokokrokant
Herrencreme € 3,00
mit Rum und Schokostreusel

Salate to Go

knackig frischer Salat und Vitaminreiches, 

Kleiner Salatteller € 4,20 knackig frische Salate mit Hausdressing

Der Gartensalat € 7,80 knackig frischer Salat und angemachte Salate, vitaminreiche Tomate, Paprikawürfel bunt angerichtet mit Frenchdressing und Baguette

 

Kinderkarte to Go

Kindergerichte

Kinder Schnitzel € 7,80 Knuspriges Schnitzel vom Hagener Landschwein mit Gemüse und Pommes frites

Chicken Crossies € 5,80 mit Pommes frites und Salatgarnitur

Westerncheeseburger € 8,50 150g feinstes Rinderpatty vom Hagener Weiderind im krachendem Briochbrötchen mit knackigem Salat, Gurkenscheiben, zarten Käseschmelz und leckerer Burgersauce, Ketchup und Fritten

 

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