Silvesterknaller Außer-Haus

Abholservice
Hallo liebe Gäste, Sie können unseren Abholservice weiter in Anspruch nehmen.
…köstlich, frisch, vielfältig so is(s)t der Jägerberg
feste Abholzeiten, hygienisch, Abstand halten, Warmhalteboxen werden nach jedem Transport desinfiziert.
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Vorspeisen und Fingerfood
Dreierlei vom Lachs
mit Räucherfisch, Lachstatar und Sushi 12,90 €
Dreierlei Schinken
mini Strammer Max mit gefülltem Ei, Räucherschinkenröllchen mit Waldorfsalat
und Melonenschiffchen mit Teutoburger Landschinken 10,90 €

Grünkohl
-frisch gezupft, vom Küchenmeister veredelt.
Grünkohl mit geräucherter Mettwurst, frischer Bratwurst und Bratkartoffeln 12,90 €
Grünkohl mit dreierlei vom Hagener Landschwein, mit zwei mal Wurst,
Kasselerlachs und Bratkartoffeln 14.50 €

Klassiker
die Highlight´s unserer Gäste
Ente a la Orange € 17,90 1/2 gebratene Ente mit einer leckeren Orangen-Sauce, Rotkohl und Kartoffelklößen
Backschinken in Honig-Altbiersauce € 14,80 mit Rahmwirsing und Kartoffelkürbispüree

Schnitzeljagd
Knusprig gebraten mit Fleisch vom Hagener Landschwein von der Fleischerei Plogmann
Wiener Walzer € 12,90 Zwei Knusprig gebratene Schweineschnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salatteller
Jägerschnitzel € 14,90 mit Champignons in Rahmsauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salatteller

Empfehlungen des Hauses
heimisches Wild - Hagener Landschwein -
Hirschbraten € 18,90 in Rotweinsauce geschmort, mit Preiselbeerbirne, Rotkohl, Rosenkohl und Kroketten
Jägerplatte € 18,90 Gebratene Medaillons vom Hagener Landschwein mit Champignonrahmsauce, Frühlingsgemüse und Bauerrösti

Vegetarisch-
Gemüse aus regionalem Anbau- vegetarische Küche
Quinoaroulade im Wirsingmantel 16,90 € mit Kürbisingwersauce, Kürbiskartoffelpüree und feinster Gemüseauswahl

Butter bei de Fische
Gebratenes Lachssteak in Butter gebraten an Kräuterrahmsauce auf Safranrisotto mit Raqhmspinat und feinstem Saisongemüse € 19,90

Süßes Finale
Kleines süßes Finale
Mousse von weißer und dunkler Schokolade € 4,80
Der Klassiker aus Frankreich aus feinster Belgischer Schokolade mit winterlichem Orangensalat und Schokokrokant
Herrencreme € 3,00
mit Rum und Schokostreusel

Salate to Go
knackig frischer Salat und Vitaminreiches,
Kleiner Salatteller € 4,20 knackig frische Salate mit Hausdressing
Der Gartensalat € 7,80 knackig frischer Salat und angemachte Salate, vitaminreiche Tomate, Paprikawürfel bunt angerichtet mit Frenchdressing und Baguette

Kinderkarte to Go
Kindergerichte
Kinder Schnitzel € 7,80 Knuspriges Schnitzel vom Hagener Landschwein mit Gemüse und Pommes frites
Chicken Crossies € 5,80 mit Pommes frites und Salatgarnitur
Westerncheeseburger € 8,50 150g feinstes Rinderpatty vom Hagener Weiderind im krachendem Briochbrötchen mit knackigem Salat, Gurkenscheiben, zarten Käseschmelz und leckerer Burgersauce, Ketchup und Fritten