Essen außer Haus - Partyservice
Jägerberger Ententaxi
Ente knusprig gebraten!
für 2 Personen oder auch 4 Kleine Portionen!
Eine ganze knusprige Flugente (* 2200g) mit Orangen-Honigsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße 30 € (tranchiert 33 € )
Extras:Orangen- Honigsauce Portion 3,80 €
extra Apfelrotkohl 2,80 €
Kartoffelklöße 2,80 €
* = Rohgewicht
Gänsetaxi-Gans ganz knusprig
Eine ganze knusprige Gans (*4,8 Kg) für 4 Personen
mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen, Preiselbeerapfel und Sauce € 88
Zzgl. Taxigebühr, Bringservice (innerhalb 5 KM (zzgl.4 €)) oder zur Selbstabholung
zusätzlich:
+ Rahmrosenkohl 3,50 €
+ extra Rotkohl 2,80 €
+ extra Soße(0,180 l.) 3,80 €
+ extra Klöße ( 2 Stück) 2,80 €
Gerne zerteilen wir für Sie die Gans mit einem Aufpreis von € 5
Bitte mindestens 2 Tage im Voraus bestellen. Für den einfacheren Transport bitten wir Sie bei Abholung eine Transportmöglichkeit mitzubringen.
Thermobehälter Pfand 20 €
* Rohgewicht
Abholservice - Bringservice
Hallo liebe Gäste, Sie können unseren Abhol- oder Bringservice weiter in Anspruch nehmen.
…köstlich, frisch, vielfältig so is(s)t der Jägerberg
wir nehmen die Hygieneregeln ernst: Abstand halten, Warmhalteboxen werden nach jedem Transport desinfiziert, wir tragen Handschuhe bei der Übergabe.
Bezahlung auf Rechnung oder Bar bei Übergabe.
Suppen
(400 ml pro Person)
Hochzeitssuppe mit Klößchen, Eierstich und Blumenkohlrößchen 5,50 €
Kürbis-Ingwercremesuppe mit Kokosmilch (Vegetarisch) 5,90 €
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Baguette 5,90€
Klassiker
die Highlight´s unserer Gäste
Jägerplatte € 18,90 Gebratene Medaillons vom Hagener Landschwein mit Champignonrahmsauce, Frühlingsgemüse und Bauerrösti
Filetgeschnetzeltes "Züricher Art" € 15,80 Schweinefiletspitzen in Champignonrahmsauce mit hausmacher Spätzle und gemischtem Salatteller
Chicky Micky € 15,20 Zartes Filet vom Landgockel in Knuspermehl gepudert, saftig gebraten mit Ananas und Käse überbacken, dazu eine leckere Currysauce, gemischter Salat und Kroketten
Rinderroulade € 17,80 Zwei kleine Rouladen in Rotweinsauce geschmort, serviert mit Rotkohl, Speckbohnen und Petersilienkartoffeln
Burgermeister Phillip empfiehlt
Regionalität, auch bei unseren Burgern
Pulled Pork Burger € 10,80 saftig-zartes Pulled Pork vom Hagener Landschwein im Brioche Brötchen mit knackigem Salat, scharfen Zwiebeln, Krautsalat, Texas Bacon und Burgersauce
Alpenburger 160g € 10,80 Echte-Kerle-Burger mit saftigem Rindfleisch krachendem Sesambrötchen, wildem Salat, Tomate, sowie scharfen Zwiebel und doppelt Käse
Veggi Burger € 8,90 unser Alpenburger mit Gemüse Patty und knackig frischem Salat
Süßkartoffelpommes mit Burgermayo € 4,20 I Wedges mit Sauerrahmsauce € 3,80 I Pommes frites € 3,00
Schnitzeljagd
Knusprig gebraten mit Fleisch aus Hagen und Bad Iburg
Wiener Walzer € 12,90 Zwei Knusprig gebratene Schweineschnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salatteller
Schweineschnitzel Zingara € 14,90 mit Paprika-Zwiebel-Champignons in feuriger Sauce, Pommes frites und gemischtem Salatteller
Zwiebelschnitzel € 14,90 mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und gemischtem Salatteller
Jägerschnitzel € 14,90 mit Champignons in Rahmsauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salatteller
Regionales außer Haus
heimisches Wild - Forellen und Lachsforelle - Gemüse aus regionalem Anbau
Wildgulasch a la Phillip € 17,80 leckeres Wildgulasch mit Hirsch und Reh aus regionaler Jagd mit Pilzen, Preiselbeerbirne, Rotkohl, Saisongemüse und hausmacher Spätzle
Rumpsteak ”Strindberg” 200g € 21,80 gegrilltes Rumpsteak aus dem Hagener Land mit Senfkruste und Röstzwiebeln dazu Bohnengemüse mit Speck, Kirschtomaten und Bratkartoffeln
Holzfällersteak € 13,50 Schweinerückensteak von Hagener Landschwein (250g) mit geschmorten Zwiebeln, Champignons und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln mit Speck
Kartoffel Quinoa Roulade - Kartoffeln aus Glandorf € 16,80 auf sahnig-cremigem Kohlrabigemüse, Brokkoli und Kirschtomate
Butter bei de Fische
Der Holländer
feinste Matjesfilets a la Meisje mit Apfel- Zwiebelsauce, Salatgarnitur und Bratkartoffeln € 14.80
Goldbachforelle € 16,80 Kross gebratene Forellenfilets aus Hagener Zucht in Mandelkruste mit Weißweinsauce, Butterkartoffeln und knackig feine Blattsalate an Frenchdressing
Salate to Go
knackig frischer Salat und Vitaminreiches,
Kleiner Salatteller € 4,20 knackig frische Salate mit Hausdressing
Der Gartensalat € 7,80 knackig frischer Salat und angemachte Salate, vitaminreiche Tomate, Paprikawürfel bunt angerichtet mit Frenchdressing und Baguette
Der Fruchtige € 10,80 knackig frischer Salat und angemachte Salate mit zart gebratenen Hähnchenbruststreifen, süßer Ananas & Hausdressing und Baguette
Bella Italia € 10,80 knackig frischer Salat, sonnengereifter Tomate, Paprika, Salatgurken, Thunfisch, Ei, roten Zwiebeln, Balsamicodressing und Baguette
Kinderkarte to Go
Kindergerichte
Kinder Schnitzel € 7,80 Knuspriges Schnitzel vom Hagener Landschwein mit Rahmsauce, Gemüse und Pommes frites
Chicken Crossies € 5,80 mit Pommes frites und Salatgarnitur
Westernburger € 8,50 feinstes Hagener Rindfleisch im Sesambrötchen mit wildem Salat, Tomate, Käseschmelz, Ketchup, Burgermayo und Pommes
Süßes Finale
Kleines süßes Finale
Karamelcreme mkt Birnenragout 3,50 (nur auf Vorbestellung)
Mousse au Chocolate € 3,80 Der Klassiker aus Frankreich aus feinster Belgischer Schokolade
Herrencreme mit Rum und Schokostreusel (nur auf Vorbestellung) € 2,80
Zimtcreme mit Kirschragout (nur auf Vorbestellung) € 3,80
Tiramisu
Frischer Obstsalat mit Mascarponecreme
Mokkacreme mit Mascarponeschaum
Limettencreme mit Himbeersauce
Weiße Schokoladencreme mit Physalikompott
Welfenspeise mit Weinschaumsauce
Orangenmousse mit Schokoerde
