Ausser Haus
Für zu Hause
Hallo liebe Gäste, Spezialitäten Vakuum verpackt für Zuhause
…köstlich, frisch, vielfältig so is(s)t der Jägerberg
Bestellung bis zum 15.12 feste Abholzeiten am 23.12
Ab den 15.12 können wir leider keine Bestellungen mehr annehmen.
Suppen
(350 ml pro Person) vakuum verpackt oder im Glas
Forellencremesuppe mit Gemüsejulienne und Fischklößchen 7,80 € (1 Liter 20,- €)
Festtagssuppe mit Eierstich, Blumenkohlrößchen, Nudeln und Fleischklößchen 6,80 ( Liter 18,-)
Kürbiscremesuppe mit einem hauch von Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kürbiskernen/ Vegetarisch 6,80 €(Liter/18, - €)
Jägerberger Enten
Ente knusprig gebraten!
für 2 Personen.
Eine ganze knusprige Flugente (* -2000g) mit Orangen-Honigsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße 54 € (tranchiert)
Geschmorte Oldenburger Entenkeule mit Orangensauce 14,80€
Extras: (mehr Sauce-Klöße oder Rotkohl)
Orangen- Honigsauce 180 ml. Portion 3,80 €
extra Apfelrotkohl 2,90 €
extra Kartoffelklöße (3 Stück) 3,90 €
* = Rohgewicht
Klassiker
die Highlight´s unserer Gäste Vakuum verpackt
Eine kleine geschmorte Roulade in Rotweinsauce 7,80 €
Zwei kleine Rouladen in Rotweinsauce geschmort 15,50 €
Geschmorter Hirschbraten in Wacholdersauce 15,20 €
Wildragout a la Phillip mit Reh und Hirsch in einer leckeren Wildsauce mit Pilzen und Preiselbeerbirne 15,50 €
Vegetarisch-
Gemüse aus regionalem Anbau- vegetarische Küche
Hausgemachte Käsespinatklöße
mit Pilzrahmsauce 14,80 €
Kürbispasta Quadroni
gefüllte Teigtaschen in einer leckeren Kürbissauce mit Kürbisstreifen 16,80 €
Süßes Finale
Süßes Finale
Hausgemachte Zimteisbombe ( 8-10 Personen) 38,00 €
mit heißen Pflaumen
