Kulinarischer Kalender
LIEBE GÄSTE
Falls Sie einen Tisch für einen Buffetabend reserviert haben, bitten wir Sie uns kurz mitzuteilen,
ob Sie die Reservierung aufrecht erhalten möchten. Bei den Spargelbuffet´s haben wir einen Menüabend, mit Spargel zum Satt essen. Zum Mediterranem Buffet, wirds vielleicht schon lockerungen geben?
Das Coronavirus sorgt immer noch für eine Menge ungeklärter Fragen in allen Lebenslagen!
Wir befolgen die Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO), des Robert Koch-Institutes sowie die Vorschriften
der Gesundheitsbehörden, um die Ausbreitung und die Übertragung von Krankheiten zu verhindern.Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien, dass Sie gesund bleiben und hoffen, Sie ab dem 13. Mai wieder bei uns als Gast begrüßen zu können.
Ihr Jägerberger-Team
Bei Wiedereröffnung: unsere Tische, Speisekarten und Menagen werden nach jedem Tischwechsel desinfiziert. Die Tische stehen 2 Meter weit auseinander. Wir tragen Mundschutz beim servieren und austragen der Teller. Händedesinfektion Spender ist am Restaurant Eingang vorhanden. Toilettenbesuch zugang über unseren Flur, Toilettenaufgang über unsere Saaltreppe.
Unsere Getränke werden in Gläser serviert die nach jeden Gebrauch in einer Gläserspülmaschine gereinigt werden.
Mit freundlichen Grüßen Ihr Küchenchef Stephan Müller
Spargelmenü 2020
Spargel -ab April 2020 geht’s weiter mit Spargel vom Hof Toppheide in Glandorf.
Verschiedene Köstlichkeiten rund um die edelste Stange der Welt, inklusive Vorspeisen-, Hauptspeise- und Dessert.
Verehrte Gäste, aufgrund der Niedersächsischer Anordnung, keine Selbst Bedienungs Büffets stattfinden zu lassen, fallen unsere Spargel Büffets 2020 aus.
Jetzt gibts ein leckeres Spargelmenü zum gleichen Preis.
Donnerstag 14.05 (ausgebucht)
Mittwoch 20.05 (ausgebucht)
Donnerstag 28.05.(ausgebucht),
Donnerstag 4.06. (ausgebucht),
Donnesrtag 11.06. (ausgebucht),
ab 18:00 Uhr 23,90 €
Freitag 12.06 (ausgebucht) Spargel Spezial mit Garnelen und exotischen Spezialitäten ab 18:00 Uhr 27,90 €
Spargel-Erdbeermenü, Sonntag 31.05 (ausgebucht)
ab 12:00 Uhr 25,90 €
Mediterranes Sommer-Menü
Überraschungsmenü und leckere Sonnenküche
Im Juli am 2.7 , 3.7 und 9.7. sowie am 10.7. Feine Anti Pasti mit mariniertem Gemüse, Bruschetta, Tomate Mozzarella, Spare Ribs ALL YOU CAN EAT mit Pommes frites und knackigem Salat sowie ein leckeres Sommer Dessert 21,80€ pro Person
Spareribs
- all you can eat -
Jeden Donnerstag ab dem 25. Juni bis August 2020 16,50 € ( nur mit vorher Anmeldung)
American BBQ-Büffet
Grillbüffet mit Spareribs, Burger, Steaks und Mexican Food
im September. 10.9.- und 11.9.2020 ab 18:00 bis 21:00 Uhr.
Vorspeisenbuffet Tex Mex Style mit verschiedenen Salaten, Steakvariationen vom Rind, Schwein, Kalb, Geflügel und Lamm mit Pfeffersauce, BBQ Sauce, Steaksauce, Spareribs, Beans and Beef, Jambalaya und Burger wie unser hausgemachter Damwildburger, Burger aus 100% saftigem Hagener Rind, Flamm-Lachs-, Tortillas, Empanadas, Tacos und American Dessertkreation. 23,80 €
Gänsebüffet
Leckere Gänse
Gänse Spezial
Freitag, 13. November2020 von 18.00 bis 21.00 Uhr
Vielfältige Vorspeisenauswahl, geräucherte Gänsebrust mit Feldsalat,
Gänsepastete mit Sauce Cumberland, Gänsesülze, herbstliche Salatauswahl,
Kürbiscrèmesuppe mit Gänsespießchen, Gänsebraten, dazu traditionelle
und exotische Saucen, Beilagen und süße Dessertverführungen zum Abschluss
26,90 € pro Person/Reservierung erbeten
Ente und Gans
Großes Gänse- und Enten-Büffet von 18.00 bis 21.00 Uhr am Freitag den 20. November 2020
Vielfältige Vorspeisenauswahl, hausgeräucherte Entenbrust auf Waldorfsalat, Geräucherte Gänsebrust auf Glasnudelsalat, Gänse und Enten am Büffet tranchiert, Ente a la Orange, Grüne Gans mit Grünkohl, Gänseleberragout mit Aepfeln, Kürbiscrèmesuppe mit Gänsefleisch, dazu traditionelle und exotische Saucen, Beilagen und süße Dessertverführungen.
Reservierung erbeten pro Person 26,90€
Wildbüffets 2020
Wir sind Gan(s)z wild
5.11 (ausgebucht) 19. 11 (ausgebucht) 26.11 (ausgebucht) 3.12 (ausgebucht) 10.12 (ausgebucht)
Unser Klassiker, Wildgulasch Waidmannsheil, geschmorter Hirsch mit Pilzen in Preiselbeersauce, Williamsbirne,
Apfelrotkohl und Krokettn, Wildschweinru?cken traditionell gebraten auf Rahmwirsing mit Zwetschgensauce, und Rosti, Geschmorte Rehkeule aus hiesiger Jagd, Speckrosenkohl und Semmelklöße, Fasanenbrust im Speckmantel, Hasenpfeffer, Entenbraten, hausmacher Hirschmettwurst.
Zum Dessert die Spezialitäten unseres Hauses
Die Wunschweinachtsfeier 2020
Ihr eigener Weihnachtsmarkt, Hüttenzauber oder doch das klassische Weihnachtsmenü?
Besonderes Ambiente, feine Köstlichkeiten von unserem Jägerberger Küchenteam.
Mit unseren Räumlichkeiten bieten wir für alle Gruppengrößen die passende Umgebung.
Und auch kulinarisch, haben wir für jeden Wunsch was dabei:
Mit unseren köstlichen Buffets, herbstlichen Menüs, weihnachtlichen Schleckereien und feinem Fingerfood, für Ihren Empfang.
Buchen Sie jetzt Ihre perfecte Weihnachtsfeier und sprechen Sie mit Frau Müller über Ihr Menü- oder Buffet.
Weihnachtsfeierabend 2020
Ihre Weihnachtsfeier…schon gebucht???
Freitag,den 27. November 2020 (ausgebucht), Freitag den 4.12 - Freitag 11.12. und 18. Dezember 2019
Wir empfangen Sie und Ihre Gäste, Freunde, Mitarbeiter oder Kollegen an unserer Feuerschale mit einem Glas Glühwein zur Einstimmung auf den gemütlichen Abend. Nachdem Sie die weihnachtliche Stimmung geschnuppert haben, eröffnen wir gemeinsam mit weiteren Gästen unser winterliches Buffet. Wildgerichte wie Hirschbraten, Rehbraten, Wildschweingulasch, Kartoffelquinoabällchen in Lauchcremesauce, gebratene Poulardenbrust in Apfel-Calvados-Sauce, knusprige Ente, geschmorte Gänsekeule, winterliches Gemüse inkl. Suppe, Haupt- und Dessertbuffet
Pro Person 23,90€
Weihnachten -Sylvester
Festlicher Gaumenschmaus zu Weihnachten 2020
Öffnungszeiten am 1.-und 2.Weihnachtsfeiertag - 11:30-bis 14:30 Uhr. Abends ist unser Restaurant geschlossen.
Unser Weihnachts - Mittagsbuffet
1. Weihnachtstag (ausgebucht)
2. Weihnachtstag (ausgebucht)
Sylvester 2020 ist unser Restaurant ausgebucht.
