Grünkohl Spezialitäten und Grünkohlbuffet 2026

kräftig, deftig, würzig, gut. Grünkohl frisch gezupft und von unsern Küchenmeistern veredelt.
Top Angebot zu aktuellen Preisen € / Grünkohl-Schlachterplatte zum Sattessen. 
Mit geräucherter Mettwurst, Kohlwurst, und Kasselerlachs. 
Einfach lecker. Ab dem 6- November ist es wieder soweit

Grünkohlbuffet im neuen Jahr. In unserer albekanten Qualität mit altbekantten und neu interpretierten Speisen.

Immer Freitags im Januar und Februar 2026 Grünkohlbuffet 29,80 €

 Buffettage 2026 von 18:00  bis 22:00 Uhr

16.1. — 23.1. — 30.1. — 6.2.— 13.2. — 20.2— 27.2 —

Genießen Sie unser saisonales Vier-Gänge-Menü für 2 Personen:

3 Gang oder 4 Gang-Candle-light-Dinner
wahlweise Klassisch oder Vegetarisch
3.Gang Menü 45,50 € (klassisch)
32,80 (Vegetarisch)
4.Gang Menü 52,80 € (klassisch)
39,90 (Vegetarisch)

Genießen Sie unsere leichte Küche, vegetarisch und vegan, Fisch und Geflügel

vom 5. bis 30. März mit vegetarischen und veganen Spezialitäten, Fisch und Geflügel, Lebensmittel aus der Region in feinster Bio-Qualität, natürlich, ökologisch, vom Küchenmeister Stephan Müller und seiner Crew veredelt.

Osterhasen aufgepasst- Ostersonntag (5.4) von 11:30 bis 14:00 Uhr - Mittagsbuffet 39,90 €

                                        Ostermontag (6.4) von 9:00 bis 12:30 Uhr -  Frühstücksbuffet  25,80 €

Einfach gemütlich, einfach lecker!

Bei schönem Wetter ist der Biergarten geöffnet. 

Kaffee, Kuchen, Eisspezialitäten und eine Nachmittagskarte von 14:00-17:00 Uhr mit Kleine Speisen, Schnitzel, Suppen und Salate und Bayrische Spezialitäten.

Spargelzeit auf dem Jägerberg

vom 1. Mai bis 23. Juni 2026
Freuen sie sich auf tolle Gerichte rund um den Spargel.

Spargelbüffets:

Muttertag 11:30 bis 14:00 Uhr
Pfingstsonntag 11:30 -bis 14:00 Uhr 

Spargel vom Hof Toppheide in Glandorf. 

Verschiedene Köstlichkeiten rund um die edelste Stange der Welt, inklusive Vorspeisen-, Hauptspeise- und Dessert.

Und darauf dürfen Sie sich freuen:

(Änderungen vorbehalten!)

Ofenfrisches Baguette, Ciabatta und diverse Dips
Mariniertes Frühlingsgemüse mit grünem & weißem Spargel 
Kräuterspinatcrepes mit Spargel & Gravedlachs gefüllt
Spargelsalat mit zweierlei Spargel & Schinken
Roastbeefröllchen mit Remoulade & Spargel gefüllt 
Spargelmousse mit westfälischem Schinken 
Spargelsalat mit Mango, Erdbeeren & Schafskäse

Spargelcremesuppe mit gehackten Pistazien

Hauptgerichte:

Frischer Spargel zerlassener Butter und Sauce Hollandaise
Rührei von BIO Eiern vom Hof Ehrenbrink
Schinkenvariationen mit rohem Landschinken vom Schlachter Plogmann und gekochtem Schinken
Gebratene Fischfilets vom Rotbarsch und Hagener Lachsforelle
Schnitzelchen vom Hagener Landschwein
Frisches Hähnchenbrustfilet mit cremig sahniger Sauce
Zarter Rinderschmorbraten vom regionalem Rindern (Schlachter Plogmann)
Vegetarische Quadroni mit Ricotta und Spargel gefüllt
Buntes Frühlingsgemüse und neuen Kartoffeln
Kroketten, hausmacher Rösti, 

Dessertvariationen vom Buffet!

ab 18:00 Uhr 41,90 €

Französische Wochen auf dem Jägerberg

Wir verwöhnen Ihren Gaumen mit den Köstlichkeiten der französischen Küche
im Juli  

Mit den leckersten Schmankerln aus Österreich am Tisch serviert

immer donnerstag Österreich Tapas im Oktober

Kas, Wurst und Speck, Brettjause, Wurstsalat, Krautfleckerln, Käsespätzle, Wiener Herrengulasch, Altwiener Tafelspitz mit Apfel- und Semmelkren, Wiener Schnitzel, Hirschbraten und Preiselbeer-Sauce, Crèmespeisen und feinste österreichische Mehlspeisen 

Pures Herbstkribbeln - Das Beste der Saison

Die Saison wird Wild!!!! Kürbiscremesuppe, Hirschbraten in Wacholdersauce, Rehragout mit Pilzen in Preiselbeersauce, Wildschweinbraten mit Pflaumensauce,geschmorte Schweinsbäckchen auf Sptzkohlgemüse, Kürbisgnocchi mit Lauchzwiebeln und frischen Pilzen, Hirschrücken mit Haselnusskruste, Zimtsaheneis, 

Leckere Ente/Gänse im November!

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Festlicher Gaumenschmaus zu Weihnachten 2025 

Wir freuen uns über die große Nachfrage und bitten um Ihr Verständnis, dass wir nicht alle Reservierungswünsche annehmen können.  
Die Gäste die reserviert haben, möchten wir bitten Ihre korekte Personen Zahl bis zum 20.12 per Telefon oder Email anzugeben, ansonsten erheben wir eine Stornogebühr von 50 Prozent des Menüpreises für die fehlenden Personen