Vorspeise

Bruschetta € 4,50geröstete Baguettescheiben mit Tomatenconcassee´ in Knoblauchöl und Basilikum

Ofenfrisches Baguette € 3,00mit Knoblauch-Kräuter-Quark

Hausgebeitzter Lachs€ 11,80Gravedlachs mit Honigsenfsauce, hausmacher Rösti und Blattsalate an Frenchdressing Couscoussalat, Kirschtomaten und Salatgarnitur

Anti Pasti Platte€ 11,80mariniertes Grillgemüse, Schinken mit Melone, Tomate Mozzarella, Bruschetta, Oliven und Parmesanflakes

Suppen

Hochzeitssuppe (300ml)€ 5,90Die Nr.1 der Suppen, mit Klößchen, Eierstich und Blumenkohlrößchen

Karotten-Ingwercremesuppe € 6,50mit Orangen, Kokosmilch und gerösteten Kürbiskernen

Tom Kha Gai€ 5,90Thailändische Kokossuppe mit Huhnfleisch, Pfifferlingen und Frühlingslauch

Burgermeister Phillip empfiehlt

Pulled Pork Burger€ 10,80saftig-zartes Pulled Pork vom Hagener Landschwein im Brioche Brötchen mit knackigem Salat, scharfen Zwiebeln, Krautsalat, Texas Bacon und Burgersauce

Alpenburger 160g€ 10,90Echte-Kerle-Burger mit saftigem Rindfleisch krachendem Sesambrötchen, wildem Salat, Tomate, sowie scharfen Zwiebel und doppelt Käse

Veggi Burger€ 9,50unser Alpenburger mit Gemüse Patty und knackig frischem Salat

Süßkartoffelpommes mit Burgermayo€ 4,50

Wedges mit Sauerrahmsauce€ 3,80

Pommes frites€ 3,00

Klassiker - Schnitzel

Wiener Walzer€ 13,50Zwei Knusprig gebratene Schweineschnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salatteller

Schweineschnitzel Zingara€ 15,50mit Paprika-Zwiebel-Champignons in feuriger Sauce, Pommes frites und gemischtem Salatteller

Jägerschnitzel€ 15,50mit Champignons in Rahmsauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salatteller

Chicky Micky€ 15,90Zartes Filet vom Landgockel in Knuspermehl gepudert, saftig gebraten mit Ananas und Käse überbacken, dazu eine leckere Currysauce, gemischter Salat und Kroketten

Empfehlungen des Hauses

Zweierlei geschmortes vom Rind € 19,80Roulade und Ochsenbäckchen in Rotweinsauce, serviert mit Kohlrabi Zuckerschoten und Kartoffelpüree

Schnitzel Förster Art€ 18,50knusprig gebratene Schweineschnitzel mit frischen Pfifferlingen un d Rahmsauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salatteller an Frenchdressing

Reh- Hirsch oder Wildschwein€ 28,50Je nach Angebot, geschmort oder gebraten mit Pfifferlingen, Wacholdersauce, Preiselbeerbirne mit Saisongemüse und Kroketten

Klassiker

Jägerplatte€ 18,90Gebratene Medaillons vom Hagener Landschwein mit Champinonrahmsauce, Saisongemüse und Bauernrösti

Filetgeschnetzeltes € 16,50Schweinefiletspitzen in Champignonrahmsauce mit hausmacher Spätzle und gemischtem Salatteller

Wildgulasch a la Phillip€ 18,50leckeres Wildgulasch mit Hirsch und Reh aus regionaler Jagd mit Pilzen, Preiselbeerbirne, Rotkohl, Saisongemüse und hausmacher Spätzle

Empfehlungen Fisch und Regionales

Goldbachforelle€ 17,80Kross gebratene Forellenfilets aus Hagener Zucht in Mandelkruste mit Weißweinsauce, Butterkartoffeln und knackig feine Blattsalate an Frenchdressing

Der Holländer € 15,80Matjesfilets nach Hausfrauenart, hausgemacht mit Apfel-Zwiebel-Majonnaise, Bratkartoffeln und Salatgarnitur

Gebratenes Zanderfilet€ 19,90auf einem cremigen Pilzrisotto mit frischen Pfifferlingen, Kräuterschaumsauce und Saisongemüse

Steak it Easy

Rumpsteak klassisch gebraten 200g€ 19,50mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und gemischter Salatteller

Rumpsteak ”Strindberg” 200g€ 22,80gegrilltes Rumpsteak aus dem Hagener Land mit Senfkruste und Röstzwiebeln dazu Bohnengemüse mit Speck, Kirschtomaten und Bratkartoffeln

Bauernschmaus (300g)€ 21,50kleines Rumpsteak, Schweinerückensteak und gebratene Hähnchenbrust mit Speckstreifen, Röstzwiebeln, Champignons an Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und gemischter Salatteller(Kleine Portion 17,80€)

Holzfällersteak€ 13,80Schweinerückensteak von Hagener Landschwein (250g) mit geschmorten Zwiebeln, Champignons und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln mit Speck

Pasta und Vegetarisch

Panzerotti mit Pfifferlingen€ 16,80Gefüllte Teigtaschen mit Ricotta und Blattspinat, in einer leckeren Käsecremesauce mit frischen Pfifferlingen

Gemüsecurry Thai Style€ 15,80gewoktes Gemüse in einer Thaicurrysauce mit gerösteten Cashewkerne / Frühlingslauch und Basmatireis

Gemüecurry Thai Style mit Hähnchenbrust€ 19,90

Gemüecurry Thai Style mit Riesengarnelen€ 21,80

Tortelloni in Käsesahnesauce€ 12,80Gefüllte Teigtaschen mit gekochtem Schinken, Brokkoli und Pilzen (Vegi ohne Schinken)

Pizza à la calabria€ 12,90belegt mit mediterranem Grillgemüse, Bruschetta, schmelzendem Käse und Basilikum

Kindergerichte

Kinder Schnitzel€ 7,80Knuspriges Schnitzel vom Hagener Landschwein mit Gemüse und Pommes frites

Chicken Crossies€ 5,80mit Pommes frites und Salatgarnitur

Westernburger€ 8,50feinstes Hagener Rindfleisch im Burgerbrötchen mit wildem Salat, Tomate, Käseschmelz, Ketchup, Burgermayo und Pommes

Mantaplatte€ 7,50Bratwurst mit Currysauce, Pommes frites und Majonnaise

Vitaminreiches

Kleiner Salatteller € 4,50knackig frische Salate mit Hausdressing

Der Gartensalat€ 8,50knackig frischer Salat und angemachte Salate, vitaminreiche Tomate, Paprikawürfel bunt angerichtet mit Frenchdressing und Baguette

Der Fruchtige€ 11,80knackig frischer Salat und angemachte Salate mit zart gebratenen Hähnchenbruststreifen, süßer Ananas & Hausdressing und Baguette

Falafel Bowl€ 14,80knackig frischer Blattsalat · Couscous · Falafel · Tomaten- Gurkensalat · Spargel · Granatapfel · Joghurt-Minz Dressing

Kleines süßes Finale

Crème Brûleé€ 3,80zarter Schmelz, perfekt zubereitet mit knackiger Kruste und Mangosorbet

Mousse au Chocolate€ 3,80Der Klassiker aus Frankreich aus feinster Belgischer Schokolade im Glas serviert

Zimtsahneeis€ 3,80hausgemacht mit zartem Schmelz, heißen Pflaumen und Sahne

Eis & Hei߀ 3,80hausgemachtes Vanilleeisparfait mit heißen Kirschen und Feingebäck

Nuß Genuss€ 3,80zartschmezendes Walnusseis mit Schokoladensauce, pochierter Birne und Nusskrokant