Vorspeise

Bruschetta -a1-€ 4,80geröstete Baguettescheiben mit Tomatenconcassee´ in Knoblauchöl und Basilikum

Ofenfrisches Baguette -a1/g€ 3,20mit Knoblauch-Kräuter-Quark

Hausgebeitzter Lachs -a1/c/d/j€ 11,80Gravedlachs mit Honigsenfsauce, hausmacher Rösti und Blattsalate an Frenchdressing Couscoussalat, Kirschtomaten und Salatgarnitur

Suppen

Hochzeitssuppe - a1/c/g/€ 5,90Die Nr.1 der Suppen, mit Klößchen, Eierstich und Blumenkohlrößchen

Spargelcremesuppe€ 5,90mit Spargelspitzen und Sahne verfeinert

Tom Kha Gai -(€ 5,90Thailändische Kokossuppe mit Huhnfleisch, Austernpilzen und Frühlingslauch

Glandorf Spargel...einfach himmlisch

Panzerotti mit Hähnchenbrust und Spargel -A1-g-i-€ 23,90Gefüllte Teigtaschen mit Ricotta und Blattspinat, grünen und weißen Glandorfer Spargel in einer leckeren Cremesauce

Pfund Taufrischer Glandorfer Spargel (500g.)€ 24,80mit Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffeln

1/2 Pfund Glandorfer Spargel (250g.)€ 15,80mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln

Kräuterrührei aus 3 Hagener Landeiern€ 4,20

Kleines Schweineschnizel 100g€ 4,50Knusprig gebraten vom Hagener Landschwein

Luftgetrockneter Landschinken 100g€ 6,90Schlachter Plogmann Schinken vomHagener Landschwein

2 Medaillons vom Hagener Landschwein 200g€ 11,80mit einer leckeren Champignonrahmsauce

Burgermeister Phillip empfiehlt

Pulled Pork Burger€ 11,80saftig-zartes Pulled Pork vom Hagener Landschwein im Brioche Brötchen mit knackigem Salat, scharfen Zwiebeln, Krautsalat, Texas Bacon und Burgersauce

Alpenburger 160g€ 11,80Echte-Kerle-Burger mit saftigem Rindfleisch krachendem Sesambrötchen, wildem Salat, Tomate, sowie scharfen Zwiebel und doppelt Käse

Veggi Burger Deluxe€ 11,80unser Alpenburger mit Gemüse Patty, Grillgemüse und knackig frischem Salat

Süßkartoffelpommes€ 4,80

Wedges€ 4,20

Pommes frites€ 3,50

Klassiker - Schnitzel

Wiener Walzer€ 14,80Zwei Knusprig gebratene Schweineschnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salatteller ( kl. Portion 11,50€)

Schweineschnitzel Zingara€ 16,80Zwei Knusprig gebratene Schweineschnitzel mit Paprika-Zwiebel-Champignons in feuriger Sauce, Pommes frites und gemischtem Salatteller (kl. Portion 12,80 €)

Jägerschnitzel€ 16,80Zwei Knusprig gebratene Schweineschnitzel mit Champignons in Rahmsauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salatteller (kl. Portion 12,80 €)

Chicky Micky€ 17,80Zartes Filet vom Landgockel in Knuspermehl gepudert, saftig gebraten mit Ananas und Käse überbacken, dazu eine leckere Currysauce, gemischter Salat und Kroketten (kl.Portion 13,50 €)

Empfehlungen des Hauses

Reh- Hirsch oder Wildschwein€ 28,90Je nach Angebot, geschmort oder gebraten mit frischen Pilzen, Wacholdersauce, Preiselbeerbirne mit Saisongemüse und Kroketten

Klassiker

Jägerplatte€ 20,80Gebratene Medaillons vom Osnabrücker Landschwein mit Champinonrahmsauce, Saisongemüse und Bauernrösti (kl.Portion 16,50 €)

Filetgeschnetzeltes € 18,50Schweinefiletspitzen in Champignonrahmsauce mit hausmacher Spätzle und gemischtem Salatteller (kl. Portion 14,90)

Wildgulasch a la Phillip€ 19,90leckeres Wildgulasch mit Hirsch und Reh aus regionaler Jagd mit Pilzen, Preiselbeerbirne, Rotkohl, Saisongemüse und hausmacher Spätzle (kl. Portion 15,90 €)

Empfehlungen Fisch und Regionales

Goldbachforelle€ 18,90Kross gebratene Forellenfilets aus Hagener Zucht in Mandelkruste mit Weißweinsauce, Butterkartoffeln und knackig feine Blattsalate an Frenchdressing (kl. Portion 14,90)

Zartes Lachsfilet€ 25,80saftig gegrillt auf cremig sahnigem Risotto, Frühlingsgemüse mit grünem und weißem Spargel

Gebratenes Zanderfilet€ 28,90Mit einer leckeren Paprikasauce auf einem cremigen Spargelrisotto mit grünem und weissem Spargel und Saisongemüse

Steak it Easy

Rumpsteak klassisch gebraten 200g€ 23,80mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und gemischter Salatteller

Rumpsteak ”Strindberg” 200g€ 26,90gegrilltes Rumpsteak aus friesischer Färse mit Senfkruste und Röstzwiebeln dazu Bohnengemüse mit Speck, Kirschtomaten und Bratkartoffeln

Bauernschmaus (300g)€ 24,80kleines Rindersteak, Schweinerückensteak und gebratene Hähnchenbrust mit Speckstreifen, Sauce Hollandaise, Röstzwiebeln,Bratkartoffeln und gemischter Salatteller (Kleine Portion 19,90€)

Holzfällersteak€ 14,80Schweinerückensteak von Osnabrücker Landschwein (250g) mit geschmorten Zwiebeln, Champignons und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln mit Speck

Vegetarisch und Vegan

Gemüsecurry Thai Style€ 16,80gewoktes Gemüse in einer Thaicurrysauce mit gerösteten Cashewkerne / Frühlingslauch und Basmatireis

Gemüecurry Thai Style mit Hähnchenbrust€ 22,90

Gemüecurry Thai Style mit 5 Stück Riesengarnelen€ 24,90

Vegetarisches Knusperschnitzel€ 16,80Zwei Knusprig gebratene Plant based Schnitzel mit Champignons und Zwiebeln, Sauce Hollandaise, Süßkartoffelfritten und gemischtem Salat (kl. Portion 12,80 €)

Kindergerichte

Kinder Schnitzel€ 7,80Knuspriges Schnitzel vom Osnabrücker Landschwein mit Gemüse und Pommes frites

Chicken Crossies€ 5,80mit Pommes frites und Salatgarnitur

Westernburger€ 8,50feinstes Hagener Rindfleisch im Burgerbrötchen mit wildem Salat, Tomate, Käseschmelz, Ketchup, Burgermayo und Pommes

Mantaplatte€ 8,50Bratwurst mit Currysauce, Pommes frites und Majonnaise

Vitaminreiches

Kleiner Salatteller € 4,80knackig frische Salate mit Hausdressing

Super Bowl€ 9,80knackig frischer Blattsalat · frische Salate · Couscous · Tomaten- Gurke · geröstete Kürbiskerne · Dressing nach Wahl

Update Hähnchen€ 7,50Grillhähnchenbrust 150 g.

Update Falafel€ 5,80gebackene Falafelbällchen

Update gebackener Hirtenkäse€ 3,90karamelisierter Ziegenkäse

Upgrade Garnelen€ 8,50gebratene Riesengarnelen 5 Stück

Dressing zur Auswahl€ 0,00French-, Kräutervinaigrette und Balsamikodressing (dazu Baguette)

Kleines süßes Finale

Mousse au Chocolate€ 3,80Der Klassiker aus Frankreich aus feinster Belgischer Schokolade im Glas serviert

Zimtsahneeis€ 3,80hausgemacht mit zartem Schmelz, heißen Pflaumen und Sahne

Eis & Hei߀ 3,80hausgemachtes Vanilleeisparfait mit heißen Kirschen und Feingebäck